Heilbutt mit Verbene-Butter
bevor er ihn zu Klassikern der französischen Küche trinkt
Den Namen des Weinguts ließ er als Hommage an Glinavos und sein Erbe bestehen
Wenn Sie Weißweine mit starkem Temperament lieben
Ein stark schwankendes Rebalter von 5 – 50 Jahren
Blanc 2024 Ina Wihler Quitte Heilbutt mit Verbene-ButterMller Thurgau, aber bitte mit Haltung. Warum wir ihn lieben? Wer bei Mller Thurgau an belanglosen Terrassenwein denkt, hat Ina Wihler noch nicht probiert. Der Blanc 2024 ist ihr Gegenentwurf: Leichtigkeit, aber mit Seele. Direkt vom Kaiserstuhl, spontan vergoren, unfiltriert, ehrlich. Schmeckt nach Im Glas: hellgelb, glasklar. In der Nase: weie Blten, grne Birne, Zitruszeste, nasser Stein. Am Gaumen: superfrisch, krutrig, vibrierend wie ein khler