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10-051/O - Trujillo
sowie Kirsch-
schwarze Oliven und rauchige leicht ätherische Noten
Engelwurz und Holunderholz
Das Jahr 2023 war ein gutes Jahr mit hoher pysiologischer Reife
Cabernet Sauvignon 2020 Ina Wihler food-vegetarisch 10-051/O - TrujilloWarum wir ihn lieben? Ina Wihler betreibt ihr Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl nach biodynamischen Prinzipien. Sie verwendet keine Reinzuchthefen, Schnungsmittel oder Filtration und setzt nur minimal Schwefel ein. Die Trauben werden schonend in einer alten Korbpresse gekeltert und spontan vergoren. Der Wein wird als Landwein deklariert, was ihr kreative Freiheit ermglicht. Schmeckt nach Ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen kndigt die
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