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Nach der Gärung und Mazeration durchlief der Wein die malolaktische Gärung
mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer
anschließend sanftes Pressen und Gärung bei 16 °C in Edelstahltanks
Die Reben stammen aus dem Jahr 1970 bis 2000
Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Wenger Vernatsch Blauburgunder 2023 igt Nascetta Nach der Gärung und MazerationDer Wein Der Wenger hebt sich bereits mit seinem kristallklaren Rubinrot ab. Der Geruchssinn wird von einem sauberen Fruchtbukett aus Kirsch und Himbeerduft betrt. Weich, leicht und unkompliziert endet er in einem angenehm fruchtig herbem Abgang. Ein feiner Rotwein mit zartem Tannin. Weingut Algund, Plars, Schloss Plars, 450 Metern ber dem Meeresspiegel. Guyot. Vinifikation Vergrung im Stahltank, Lagerung 20% in gebrauchtem Barrique. Trinktemperatur
