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vollmundig und ausgewogen
Spontangärung im grossen und kleinen Holzfass
Ein beeindruckendes Zucker-Säure-Spiel verleiht diesem Wein im Geschmack eine filigrane Eleganz und macht ihn zu einem besonderen Trinkvergnügen
gekochtes Fleisch (gegrillt oder gebraten)
kleinen Beeren
Sessant‘anni Primitivo di Manduria 2019 Puglia DOP Pascale vollmundig und ausgewogenDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Breites und komplexes Bouquet, fruchtig mit Aromen von Pflaumen und Kirschmarmelade, mit einem Hauch von Tabak. Vollmundiger Wein, ausgewogen, weich und reich an eleganten Tanninen. Langer Abgang mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille. Weingut Tal des Sessantanni, zirka 40 Hektar zwischen San Marzano und Sava (TA). Roter feiner Boden mit Kalksubstrat und seltenen Felsenflchen. Vinifikation Temperaturkontrollierte
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