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Die integrierte Schalenauffangvorkehrung - bestehend aus 2 Behältern
dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden muss
Mit Filtersystem
Transportwagen
Gewicht: 140 kg
Rieber GN-Kühlpellet Kunststoff 1/1 – schwarz Mousse & Schaumspeiseringe Die integrierte Schalenauffangvorkehrung - bestehendDas Rieber GN Khlpellet Kunststoff 1 1 schwarz ist eine GN Khlplatte zum Vortemperieren und fr passives Khlen whrend des Speisentransports in Rieber thermoport Modellen. Sie wird horizontal ber die Auflagesicken eingeschoben und ermglicht eine sichere, systemkonforme Anwendung im Transport und Ausgabebereich. Durch die passive Khlwirkung eignet sich das Khlpellet besonders fr temperaturempfindliche Speisen. Ideal fr energieunabhngige Khlprozesse ohne
