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Die Rebstöcke im Alter von 40 Jahren bringen hier zu jeder
das aus Wasser aus dem Izarraitz-Massiv im Baskenland und der Sencha-Teesorte Yabukita aus Shizuoka
Fällt hauptsächlich in die Kategorie „kann man so wegtrinken“
dass so viele wie möglich Zugang zu diesen limitierten Weinen bekommen
spontan vergoren und zwei Wochen auf der Maische im Holzgärständer sowie im Stahltank belassen
Bière Vivante Bitter Orange 2025 0,75L Ribeira Sacra Die Rebstöcke im Alter vonSauerbier aus Frankreich. Spontan vergorenes Bier, in gebrauchten Holzfssern gereift. Hier werden Zitrusfrchte fr mehrere Wochen mit dem Bier vergoren. Herbe Frucht, Orangenzeste und feines Sauerbier. Wow!
