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Aus diesem Grund bevorzugen wir vor allem die Selektion der Petits Grains (kleine Beeren)
kirschiger
Nach der Extraktion vor der Gärung folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in französischen Fässern für 14 Monate
den hohen Säuregehalt der Trauben zu erhalten
Nur 100 Flaschen wurden davon produziert
Young Vines Xinomavro 2024 Thymiopoulos Vineyards Mavrodaphne Aus diesem Grund bevorzugen wirWarum wir ihn lieben? Jeder der etwas ber Xinomavro, Griechenlands beste rote Traube, wei, dass aus ihr groe, tanninhaltige Rotweine hergestellt werden, die jahrzehntelang reifen. In diesem Fall ist Apostolos Thymiopoulos eine Art Xinomavro Magier, der Weine wie kein anderer herstellt. Jeunes Vignes ist ein frischer, leichter, sofort trinkbarer Rotwein mit einem fruchtigen Walderdbeergeschmack. Schmeckt nach Duftende Aromen von frischen roten Frchten,
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