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damit die Sonne eindringen und jede einzelne Traube perfekt reifen kann
Die zweite Gärung erfolgt dann im Drucktank
Passt sehr gut zu Schalentier-Hors d'oeuvres
perfekte Balance
eleganter Säure
Chianti superiore 2022 DOCG Grösse:75cl damit die Sonne eindringen undDer Wein Roter Farbe. Klare, liebenswerte Aromen von roten Frchten, Blumen und Gewrze. Im Mund zeigt starke, dennoch gut balancierte Tannine. Gute Struktur und Frische zum Schluss. Weingut Weinbergsflche etwa 30 Hektar. mittlere Textur mit Skelett. Vinifikation Dem Abbeeren folgt die Kelterung mit leichtem Brechen der Traube. Der Traubenmost wird dann bis 10 12C fr 1 bis 2 Tage in edelstahl Tanken abgekhlt. Es folgt die alkohlische Grung mit
