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Kräutern und Pflaumenmus
Sehr lang in Abgang
faszinierender Frische
rigoros statisches Dekantieren und Fermentieren bei niedriger Temperatur gewonnen
Anschliessend erfolgt die Vermählung mit dem in Stahltankbehältern bereiteten Pinot-grigio-Most und ein weiterer Ausbau im Stahltank
Barbera d'Alba 2023 DOC Grösse:75cl Kräutern und PflaumenmusDer Wein Tiefes Purpurrot. Elegant, s und verlockend, kommen die fr Barbera charakteristischen intensiven und fruchtigen Noten zum Vorschein. Weinig, frisch und ausgewogen. Ein leicht zu trinkender Wein, der schmackhaft und reichhaltig ist, ohne bermig zu binden. Weingut Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein. Vinifikation Der Wein grt 10 12 Tage im Edelstahl bei ca. 30C. Es folgt die malolaktische Grung und eine kurze
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