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Passend zu Fisch-Carpaccio
Für den Säureabbau werden die Jungweine in grosse Holzfässer umgezogen
Komplexe reife Frucht- und Blumennoten von Himbeere und Veilchen zusammen mit reifen Aromen aus den Barriques
Die Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren
die nach Erreichen der richtigen technologischen Reife in den ersten Stunden des Tages geerntet werden
Barbaresco Rombone 2022 DOCG Grösse:75cl Passend zu Fisch-CarpaccioDer Wein Rubinrot mit leichten orangefarbenen Reflexen. Delikater und intensiver Duft, der an verwelkte Rosen, ssse Gewrze und kleine Frchte erinnert. Trocken, geschmeidig und nahezu samtig im Geschmack, von groer Feinheit, Harmonie und Eleganz. Weingut Treiso, im Ortsteil Rombone. Hgelige Weinberge mit Ausrichtung nach Sdsdwest mit Bden aus grau weisslichem Mergel mit lehmigsandigen Schichten. Spaliererziehung mit etwa 2 Meter Abstand zwischen den
