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reifem Blauschimmelkäse
wo die malolaktische Fermentation auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet
Reifung in 25-35 hl Fässern für 18 Monate
Von Hand gelesen und im Stahltank vergoren
Nelke und Vanille und enthält eine Balsamico-Note
St. Magdalener 2024 Südtirol DOC Syrah / Syraz reifem BlauschimmelkäseDer WeinLeuchtendes Rubinrot. Fruchtiges Aroma, Geruchsnoten nach roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Eleganter, mittelkrftiger Krper mit weichen wrzigen Gerbstoffen. Frischer Nachhall mit feiner Bittermandelnote. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit
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