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Ein Grand-Cru-Champagner
Alles noch im Rahmen und gerade noch nicht im oft dogmatischen Naturwein-Genre
aber ohne Schokolade
Der Riesling vom Weingut Zöch ist ein Wein voller Spannung und Energie
In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 (3 Liter Jeroboam) Schlussverkauf Ein Grand-Cru-ChampagnerDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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