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Muskatnuss und einem Hauch Karamell
das von der Fruchtigkeit der Traube und den Aromen des Eichenfass-Ausbaus geprägt ist
Frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen
begleitet von einer dezenten mineralischen Note
Dieses raffinierte Aromenspiel setzt sich am Gaumen mit einer schönen Spannung
Caxamar Bacalhau - Kabeljaustücke gesalzen 400g Trüffel Muskatnuss und einem Hauch KaramellDer Bacalhau Desfiado von Caxamar wird aus sorgfltig ausgewhltem Pazifischem Kabeljau (Gadus macrocephalus) hergestellt, der nach traditioneller portugiescher Art gesalzen und getrocknet wird. Fr dieses Produkt werden Haut und Grten vollstndig entfernt, sodass praktische, bereits zerkleinerte Kabeljaustcke entstehen, die sich besonders einfach weiterverarbeiten lassen. Die schonende Verarbeitung bewahrt die feste Struktur und den charakteristischen
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