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Letzte 6 Monate in der Flasche
Es folgt der Abstich und die malolaktische Gärung
Reifung 14 Monate in 500-Liter-Fässern und 17/25 Hektoliter Fässern aus Allier / 14 Monate in 500-Liter-Fässern und 17/25-Hektoliter-Fässern aus Allier-Eiche
Kaltmazeration für eine Woche
reifem Pfirsich und Nektarinen
Molino a Vento Nerello Mascalese 2023 Terre Siciliane igp Grösse:75cl Letzte 6 Monate in derDer Wein Rot tendiert zu Granat. Die Nase offenbart intensive Aromen mit Anklngen von Waldbeeren und zarten Gewrznoten. Elegant, mit guter Struktur und hervorragender Harmonie. Weingut Landgut Sisini, Region Trexenta, nrdlich von Cagliari und Serdiana. Das Land liegt auf einer Anbauhhe von 200 250 Metern . d. M. und besteht aus Mergel, Sandstein und Mergelkalkstein. Vinifikation Nach der Reifung in Stahl vervollstndigt er den Reifungsprozess in Holz
