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Montestefano mit Süd- / Südost-Ausrichtung
ohne den Einfluss von zu viel Holz
Von intensiver granatroter Farbe
mit einer schönen mineralischen Note
gekochtes oder gebratenes Fleisch und gereifter Käse
Il Primitivo 2022 Salento igt Nero d' Avola Montestefano mit Süd- / Südost-AusrichtungDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltiges Bouquet, anhaltend mit Erinnerungen an Mandel und Haselnuss. Trockener, seidiger, weicher und reichhaltiger Geschmack. Weingut In den Gebieten um Sava, Manduria, Sannicola und Alezio. Vinifikation 1 2 Jahre Ausbau im grossen Eichenfass. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 7 Jahren. Empfehlung Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und wrzigem saisonalem Kse. Alkoholgehalt 14%
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