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Wildschweinbraten mit Semmelknödel
Gemeinde von Barbaresco und Neive auf 240 bis 300 Meter Meereshöhe mit West-Ausrichtung
Die malolaktische Gärung wird verhindert
Weichselkirschen
In den nächsten 1-2 Jahren
Barolo di Serralunga 2019 DOCG Grösse:75cl Wildschweinbraten mit SemmelknödelDer Wein Rubinrote Farbe. Der Duft setzt blumige und wrzige Noten frei. Im Mund verstrkt das Tannin einen grobkrnigen und starken Charakter, umrahmt von einem eleganten und raffinierten Anwesen. Weingut 48 Jahre alte Rebstcke in Sdlage in Meriame in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf 300 bis 350 Meter Meereshhe. Der Boden ist kalkhaltiger Lehm und Sand. Guyot. Vinifikation Die Trauben wurden entrappt und anschlieend 8 10 Tage lang spontan in
