Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
einem Fachgeschäft für Pastis und Absinth in Marseille
Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura
Die Idee zu diesem Absinth entstand bereits in der Anfangszeit der Brennerei nach der Verkostung eines Edouard Pernod und des Nachfolgemodells Pernod SA aus dem Jahr 1915
Der Blanche Noir ist das neueste Produkt von Aixsinthe
Les Fantômes de Montmartre berlinoise Die Brennerei La Valote inDer Sieger der Absinthiade 2025 von Francois und Mayra Aymonier, ein komplexer Verte mit intensivem Louche. Der Absinth entstand in Zusammenarbeit mit Tony Roko, einem Knstler aus Detroit. Es gibt ihn mit vier verschiedenen Labels. Diese stellen die bekanntesten am Montmartre ttigen Maler dar, Picasso, Modigliani, Toulouse Lautrec und Van Gogh. Der Flascheninhalt ist der selbe. Auch bei diesem Absinth ist die Auflage limitiert, noch haben wir alle