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Im Anschluss an den biologischen Säureabbau reift der Blauburgunder mehrere Monate im Keller in neuen und gebrauchten Tonneaux-Fässern
Vinifikation / Ausbau: Ausbau während 24 Monaten in neuen Barriquefässern
Serviertemperatur: 18° bis 19°C
entstammt und zerkleinert
Einfache Gerichte wie Spaghetti Bolognese – gediegene Weine – einfache Gerichte
Sancerre Les Calcaires AOC, Lucien Crochet Jahrgang:2022 Im Anschluss an den biologischenGelbgold mit goldenen Reflexen. Beim ffnen entfaltet sich ein ausdrucksstarker Duft. Florale Noten mit Anklngen an Hyazinthen und Honigblumen folgen aufeinander. Fruchtige Aromen mit einem Hauch von Mirabelle sind ebenfalls prsent. Geschmeidig im Antrunk, prsentiert sich der Wein am Gaumen vollmundig, rund und grozgig, dabei aber auch frisch mit einer angenehmen Bitterkeit. Aromen von Vanillepudding und Orangenlikr beleben den Gaumen. Land: Frankreich
