Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2019 Insgesamt ein ausgewogenes

Insgesamt ein ausgewogenes

8 Monate im Holzfass (Chardonnay) und im Edelstahltank (Viognier) gereift

Reifepotential mehr als zehn Jahre

12 bis 15 Monate im Eichenfass (1 bis 7 Jahre alte Fässer)

Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre

Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2019 Insgesamt ein ausgewogenesTiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600 L) gereift. Tipp des