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alkoholische Gärung in Stahltanks
Weißburgunder und Blauburgunder in besonderen Kleinlagen mit Blick auf die Kurstadt Meran
Gärung von rund 2 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C
Authentizität und innovative Tradition
Während der Gärung wird der Most ständig mit den Traubenschalen in Kontakt gehalten
Vigna Flaminia Maremmana rot 2021 Montefalco DOC Grösse:75cl alkoholische Gärung in StahltanksDer Wein Undurchdringliches Rubinrot. Marasca Kirsche, kleine rote Frchte, dunkle Blten und feine Kruternoten, angereichert mit einem Hauch Pfeffer. Umhllend und vollmundig. Elegant dank der Feinheit der Tannine. Weingut Liegt in Montefalco. Spornkordon mit einer Pflanzdichte von 5. 000 6. 000 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar 80 90 q. Vinifikation Verfeinerung 14 Monate in franzsischen Eichenfssern, mindestens 6 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18
