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pikanter Hartkäse
Etwa 10% des Mostes wird in gebrauchten
ausgesprochen mineralischer und sehr angenehm zu trinkender Wein
Die Gärung findet bei einer Temperatur von etwa 14-15° C statt
Leuchtende rubinrote Farbe
Briccolina Barolo 2016 DOCG Tuchi pikanter HartkäseDer Wein Glnzendes Granatrot; in der Nase duftende Rosenblten, sehr finessenreich mit Aromen von Kandis, Karamell, getrockneten Granatapfelkernen und Drrobst. Im Gaumen komplex mit ssslich wirkendem Auftakt, prsenter, sehr gut integrierter Sure und grosser Aromenpalette. Harmonisch im langen Abgang. Weingut Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein. Vinifikation Die besten Kuppen Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von
