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Die Früchte wurden für kurze Zeit mazeriert
Sie ruhen nach der Lese nachts in einer Kühlzelle
weich und geschmeidig im Abgang
Grauer Kalksteinmergel
Intensives Aroma mit Noten von roten Früchten
Paiagallo Barolo 2018 DOCG Nosiola Die Früchte wurden für kurzeDer Wein Helles Rubinrot und schwache Granatapfeltne. Extrem fruchtiges und zart harmonisches Beerenaroma. Absolut delikater und eleganter Geschmack, gute Nachhaltigkeit, berraschend weiche Tannine sind im Abgang prsent. Weingut Paiagallo, befindet sich in der Stadt Barolo. Marne blu Ton und Kalk. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus der Mitte der 1980er Jahren. Vinifikation Mazerationin Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fr 20 25 Tage,
