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Hinzu kommen Noten von Brennnessel
Nach 12 Monaten Abstich ins Edelstahlfass und Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung
Am Gaumen zuerst reife Birnen und Apfelnoten
Der Gutedelmost fließt direkt von der Presse in ein Assmann-Stückfass und wird dort spontan mit 10% ganzen Trauben vergoren
Es folgt weißes saftiges Steinobst
2016 Leckerberg Riesling, Daniel Mattern, Rheinhessen Andres Hinzu kommen Noten von Brennnessel2016 Riesling Daniel Mattern 12% 0,75 Sulfit 2016 Leckerberg Riesling, Daniel Mattern, Rheinhessen Der Dittelsheimer Leckerberg ist eine vielseitige Lage mit verschiedenartigen Bden, entstanden durch Windverwehungen und Bodenerosionen des Kloppbergs. Aus diesem Grund zeigt jeder Weinberg dieser Lage eine andere, sehr interessante Stilistik. Der Leckerberg steht fr fruchtige, saftige, komplexe Weine. Der Riesling Leckerberg von Daniel Mattern ist
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