Knewitz – Riesling Steinacker GG 2023 1er cru Das Besondere liegt jedoch in

Das Besondere liegt jedoch in der Vinifikation: Rund die Hälfte der Trauben wird unmittelbar nach der Lese verarbeitet

Saline mineralische Anklänge

Andreas Ziniel verbindet hier Zweigelt

dass Sepp einmal Wein dort zur Reifung versenken muss

Der Chardonnay vom Weingut Edelhof aus Jois am Neusiedler See verbindet biologische Bewirtschaftung mit klarer Herkunft

Knewitz – Riesling Steinacker GG 2023 1er cru Das Besondere liegt jedoch inHellgelb mit zart grnen Reflexen luft dieser Riesling ins Glas. Der erste Eindruck ist zurckhaltend und es dominieren Feuerstein in Kombination mit salzigen Noten und einer Frische, die an Zitrusfrchte denken lsst. Langsam schlen sich Noten von gelber Birne, Mirabelle und khle exotische Tne von Pampelmuse, aber auch Giersch und Kamille heraus. Der Auftakt am Gaumen wirkt animierend rassig und pikant. Die Sure ist prgnant und vereint sich mit salzigen