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Hautkontakt für 3 Stunden
Aromen von Dörrpflaume
Im Geschmack kommt er einem leichten Rotwein ähnlich mit feinen Tanninen
salzige Noten mit extremer Fülle und Eleganz
Gärung für 10-15 Tage in großen Holzfässern
Le Pòggere 2023 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Grösse:75cl Hautkontakt für 3 StundenDer Wein Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefllig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang. Vinifikation Der Most wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17 19C und unter Zusatz von ausgewhlten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach
