Grappa di Barolo, L'Anima di Vergani Grösse:50 cl Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen

Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp

feiner Textur und einem klaren

Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co

wie zum Beispiel Forelle

teils in Eichenfässern und 500-Liter-Fässern vinifiziert

Grappa di Barolo, L'Anima di Vergani Grösse:50 cl Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenenKristallklar; an Steinobst erinnernder, fruchtiger Auftakt in der Nase; am Gaumen ebenfalls Steinobst, etwas getrocknete Feigen und eine elegante Wrze. Herrliche Grappa die samtig, ausgewogen und sauber destilliert wurde. Land: Italien Region: Piemont Traubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 40 % Vol. Vinifikation Ausbau: Im Edelstahltank ausgebaut.