Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Als Leiterstück - aufgrund der

Als Leiterstück - aufgrund der wie Leitersprossen angeordneten Rippen - werden sie auch als "Short Ribs" angeboten

ohne Geschmacksverstärker und Nitrite

auch Sie wird über Mostviertler Birnenholz geräuchert und befindet sich vor dem Verkaufsstart mehrere Wochen lang in Reifung

Fast hätte die Welt auf diese Besonderheit vergessen und es ist nicht restlos geklärt

Pasta-Saucen und vieles mehr

Wagyu Hüftsteak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g Als Leiterstück - aufgrund derWagyuhof "Hftsteak" (2 Stk. Pkg.) Das Wagyu Hftsteak findet man am Ende des Rinderrckens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstck und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders fr Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stcke von Hedi Slimane ihr Eigen nennen mchten. Gutes Gelingen!