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Château-Grillet
An honest talk with Alessandro Salvano of Drink Wines Not Labels on what it means to live and work just a few meters outside the Barolo DOCG
Wunderschöne Balance zwischen Leichtigkeit und Komplexität
Würze und Struktur
Snacks & Locker: Dips
El Bandito Cortez 2024 0,75L Grenache Gris Château-GrilletWeiwein aus Sdafrika. Rebsorte: Chenin Blanc Der Cortez Weingarten liegt deutlich sdlicher als der neue Sitz von Testalonga. In der Region, aus der Craig kommt und auch ursprnglich angefangen hat Wein zu machen. Die Bden dort sind schwerer, Granit statt Sandstein, ein hherer Anteil Lehm. Whole Bunch wird gepresst, danach gehts in 500L Fsser und Edelstahltanks. Cortez ist deutlich dichter, finessenreicher. Chenin Blanc vom Granit, das findet man fast
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